全球環境保育名人珍古德曾說：「吃可以改變這個世界。」
飲食，不僅是為了填飽肚子；我們還想吃得健康、吃得開心、吃得無所顧忌；
卻為何在看似多樣化的食物前，無從選擇。現代人是吃食物，還是被食物吃？
提倡有機概念二十餘年的李鴻圖，要教你十種重新取回「食物主權」的方法，
邀你一起用吃來改變世界，當然，也改變你自己。
◎食物也有主權？
是的，每一口吞進肚內的食物，主宰著你的身體健康。全台灣第一位有機食物倡導者李鴻圖，隆重推出最新的「食物主權」概念，提醒現代人，正視吃進口中的每一口食物，並省思大地之母的珍貴價值。
◎寧吃昂貴藥品，卻嫌有機價昂？
當你因為有機商品價昂而卻步的同時，請思考是否已因毒素食物，漸漸消耗自己的健康？與其如此，不如加入樂活一族，開始接觸反映環境成本的有機食物。
◎「對時」食物的美妙滋味
當超商隨處可買得到「不對時」的蔬果、食物，你可以選擇重新拿回主導權，購買「應時而生」的蔬果，因為你無從得知，「不對時」蔬果的背後，究竟噴灑了多少化學藥劑，使其違背大自然訂下的「天則」。
